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La cerveza en el contexto mediterráneo

TRABAJANDO POR HÁBITOS DE CONSUMO RESPONSABLES:
LA CERVEZA EN EL CONTEXTO MEDITERRÁNEO

Bruselas - 4 de mayo de 2010 ,
Representación Permanente de España ante la Unión Europea

Cerveceros de España viene manteniendo, desde hace varios años, un compromiso activo y creciente con la sociedad, a través de una intensa labor de promoción de hábitos de consumo de cerveza responsables y moderados, en el marco de nuestras pautas mediterráneas, y evitando, en la medida de lo posible, los casos de consumo inadecuado.

En este sentido, la apuesta en iniciativas de responsabilidad social, en particular mediante la introducción del Código de Autorregulación Publicitaria, con un mayor compromiso por una publicidad responsable, y a través de diversas campañas de prevención en el ámbito de los menores de edad, los jóvenes, las embarazadas y de la seguridad vial ha sido fundamental.

Así, coincidiendo con la Presidencia Española de la UE, Cerveceros de España en colaboración con The Brewers of Europe ha querido dar a conocer a las autoridades europeas estas iniciativas y exponer las pautas de consumo de cerveza en el sur de Europa, que siempre han estado ligadas a las costumbres y Dieta Mediterránea.

En el seminario “Trabajando por hábitos de consumo responsables: la cerveza en el contexto mediterráneo” varios ponentes presentaron el trabajo realizado hasta el momento, siendo una oportunidad inestimable para aprender de la experiencia del sector cervecero español, bien como de la experiencia de países como Portugal e Italia. Del acto celebrado se pueden extraer las siguientes conclusiones:

• Los sujetos con un consumo moderado de cerveza presentan un índice de masa corporal más bajo para saber más... ver ponencia

• La evolución de fallecidos en los accidentes de tráfico en los últimos años es inversamente proporcional a la subida del consumo de cerveza sin alcohol para saber más… ver ponencia

• Apostar por la prevención antes que la prohibición para poder generar una actitud responsable entre los más jóvenes para saber más… ver discurso - ver ponencia

• El objetivo es proteger los intereses de los consumidores, y ayudar a dotarlos de la capacidad de estar plenamente informados para tomen sus propias decisiones para saber más… ver discurso - ver ponencia

• Es importante modificar los hábitos de la población gestante española de ingesta de cerveza con alcohol a la ingesta de cerveza sin alcohol para saber más… ver ponencia

• El abordaje de las políticas de prevención de consumo abusivo desde una perspectiva local permite que cada tipo de acción responda a los objetivos y realidad específicos de cada caso, y sin demonizar el consumo que realiza la mayor parte de la población, que es moderado y responsable en muchos países, como sucede en España. para saber más… ver discurso

• El éxito de las iniciativas se debe al trabajo desarrollado con colaboradores y agentes que interaccionan con nuestro sector y con los que compartimos sinergias y los mismos objetivos de responsabilidad. para saber más… ver discurso

 

RESUMEN DE LAS PONENCIAS

 
 
 
     
Dr. Ramón Estruch
 

Según el Dr. Ramón Estruch, Profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de Barcelona, y coordinador del estudio PREDIMED (que analiza la eficacia de la Dieta Mediterránea en la prevención de la enfermedad cardiovascular), en su ponencia sobre La cerveza en la dieta mediterránea. Hábitos españoles, los sujetos con alto riesgo vascular que refieren un consumo moderado de cerveza manifiestan seguir un patrón alimentario más

saludable, más próximo a la dieta mediterránea tradicional, y realizan una mayor actividad física que los que no consumen cerveza.

Asimismo, para Estruch los sujetos con un consumo moderado de cerveza presentan un índice de masa corporal más bajo, junto a una menor concentración plasmática de glucosa y homocisteína, hechos que implican un menor riesgo vascular, y con ello un retraso en la aparición y progresión de la arteriosclerosis.

 
     
D. Ramón Ledesma Muñiz
 

Como mencionó D. Ramón Ledesma Muñiz, Subdirector General de Ordenación Normativa de la Dirección General de Tráfico, en su presentación de la campaña La carretera te pide SIN (iniciativa en materia de seguridad vial llevada a cabo junto con la DGT), la sociedad civil y la responsabilidad social corporativa son elementos clave en la lucha contra la accidentalidad en las carreteras españolas. En este

sentido, resaltó que entre el año 2003 y 2006 se observa una clara tendencia a la baja en el porcentaje de conductores fallecidos en accidentes de tráfico cuya concentración de alcohol en la sangre era superior a 0.3g/l. Asimismo destacó que la evolución de fallecidos en los accidentes de tráfico en los últimos años es inversamente proporcional a la subida del consumo de cerveza sin alcohol.

Además, Ledesma destacó la labor realizada por Cerveceros de España durante estos diez años en materia de concienciación y educación vial, y que ha sido recientemente reconocida con la Medalla al Mérito de la Seguridad Vial que otorga la DGT.

 
     
Profesora Petra Mª Pérez Alonso-Geta
 

Por su parte, la Profesora Petra Mª Pérez Alonso-Geta, Catedrática de Teoría de la Educación de la Universidad de Valencia señaló que los jóvenes y menores de edad constituyen dos de los principales grupos de interés en materia de prevención de los casos de abuso y consumo inadecuado. En esa línea destacó el trabajo realizado en campaña informativa Los padres tienen la palabra, promovida por el sector cervecero en colaboración con

las asociaciones de padres y madres de alumnos de España más importantes, dirigida a los padres para fomentar su implicación a la hora de educar a los hijos a tomar decisiones responsables frente al alcohol.

Según la profesora, diferentes estudios apuntan que, si bien en líneas generales el consumo de alcohol ha descendido en los últimos años, el consumo abusivo de alcohol entre los jóvenes se produce fundamentalmente en relación con las bebidas alcohólicas destiladas combinadas y los fines de semana. Al enfocar las medidas más adecuadas para evitar el abuso debemos siempre basarnos en la evidencia, y la que existe no demuestra que la prohibición sea la mejor vía para evitar el consumo inapropiado.

 
     
D. Fernando Móner
 

En lo que se refiere a la campaña Un dedo de espuma, dos dedos de frente, el Presidente de la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) D. Fernando Móner, afirmó que para CECU es un objetivo claro el aunar esfuerzos con los sectores empresariales que hayan demostrado un interés real por hacer de la protección de los intereses de sus representados un

objetivo transparente y claro en sus políticas activas, y es con estos sectores con los que se pueda trabajar por ejemplo en autorregulación, es decir en buscar soluciones a los problemas que surgen entre consumidores y el sector en concreto.

Para Móner la responsabilidad social se basa en un proceso de diálogo continuo con los diferentes grupos de interés y agentes que tienen relación con el sector y que además, como es este caso, comparten los mismos objetivos de responsabilidad.

 
     
Dra. Rosa María Sabatel
 

La Dra. Rosa María Sabatel, Miembro del Comité Ejecutivo de la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO), expuso cómo la campaña Un embarazo SIN, desarrollada por esta institución médica en colaboración con Cerveceros de España, puede contribuir a reducir los daños ocasionados por un consumo inadecuado entre las embarazadas. Destacó

que el primer objetivo de la campaña es el de concienciar a la gestante de los efectos nocivos de las bebidas alcohólicas ingeridas durante el embarazo. El segundo objetivo es la modificación de los hábitos, en la población gestante española, de ingesta de cerveza con alcohol, a la ingesta de cerveza sin alcohol, con la posibilidad añadida de que al ser la gestación un momento en el que la mujer es más receptiva a la educación sanitaria, la modificación del hábito del consumo de bebidas sin alcohol, persista fuera de los períodos gestacionales o de lactancia.

 
     
D. Filippo Terzaghi
 

En lo que se refiere a iniciativas desarrolladas en otros países del sur de Europa, D. Filippo Terzaghi, Secretario General de Assobirra (Associazione degli Industriali della Birra e del Malto) señaló que en los años 2005-2006 los medios de comunicación y las instituciones italianas iniciaron un intenso debate en torno a los temas relacionados con el alcohol, que resultó en medidas restrictivas. Ante esta situación el sector cervecero en Italia desarrolla una serie de iniciativas educativas y preventivas dirigidas a fomentar el consumo responsable, concienciando fundamentalmente a las embarazadas, los

conductores y los jóvenes. Las campañas ha conseguido gran visibilidad hasta el momento con un elevado impacto a nivel mediático. Asimismo, en el caso de la campaña dirigida a futuras madres, al año de empezar esta iniciativa, un 15% más de embarazadas afirmaba nunca consumir bebidas con contenido alcohólico.

 
     
D. Francisco Girio
 

Por su parte el Secretario General de APCV (Associação Portuguesa dos Produtores de Cerveja), D. Francisco Girio, expuso el caso del Consumo de cerveza en Portugal y las campañas específicas en materia de prevención, destacando que en su país la cerveza es una bebida social, de los momentos relajantes con los amigos y la familia y se toma como acompañamiento en las comidas. Para la asociación portuguesa las principales preocupaciones son el consumo excesivo de bebidas con contenido alcohólico por parte de jóvenes adultos (más de 16 años) y la conducción y el alcohol. En esta línea, las prioridades de

APCV se centran sobre todo en la protección de los menores y los jóvenes, la reducción de la siniestralidad provocada por el alcohol en la conducción, la prevención de los daños causados por el alcohol en los jóvenes y la reducción de su impacto negativo en la economía, la concienciación de la población y la recopilación de datos serios y fiables sobre el consumo de alcohol.